あさぎりさんの公開日記

• 2010年01月30日07:08
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2009年のラーメンシリーズ4

ちょっと間隔が開いてしまいましたが、2009年ラーメンシリーズ第4弾です。

一枚目は、静岡市清水区にできたラーメン屋さん「千の蔵」さんのラーメンです。
和風とんこつを謳っていて、確かにとんこつの割にはあっさりしていました。
オープン間もないためか、ちょっとぎこちない感じでしたが、丁寧なつくりの味でした。

二枚目は、静岡刑務所そばにある「横浜屋」さんのネギチャーシュー麺です。
家系ラーメンの基本を押さえているのに、あえて“屋”と名付けているのは、店主のこだわりだとか・・・。
草薙駅前にも出店しています。
静岡市内の家系ラーメンでは、一番の好みです。
機会があれば、ぜひどうぞ。

三枚目は、お馴染大月線沿い「神田川」さんの広東麺です。
広東麺は、理屈抜きに好きなんですよねぇ。
店によっては、五目ラーメンと言うと、これが出てくる場合もありますが、塩味のとろみなしが出てくるケースもありますので、要確認です。（＾＾）

まだまだ寒いので、ラーメンは魅力的ですね。